Création d'un verger conservatoire à Vern-sur-Seiche (35)
En ce début 2026, un nouveau verger conservatoire vient de voir le jour à Vern-sur-Seiche (Ille-et-Vilaine).
Implanté dans la vallée de la Seiche, juste à côté de l’Arboretum, il comporte 50 arbres fruitiers: 38 poiriers et 12 cormiers.
Greffés en 2027 pour les poiriers et dès cet hiver pour les cormiers, il permettra la sauvegarde des variétés anciennes du secteur – et pour certaines issues directement de la commune !
Le projet fut initié par une rencontre entre l’équipe du Pôle Fruitier de Bretagne et une élue de la commune, par l’intermédiaire d’un habitant de la commune et contributeur actif du réseau régional de la conservation fruitière.
Chemin faisant, il fut choisi d’y implanter des cormiers (très présents sur la commune, y compris à proximité directe du site) et poiriers pour contribuer à la démarche de préservation des variétés locales, nombreuses dans les environs de la commune et pour beaucoup encore peu préservées. Outre les cormiers sélectionnés pour les qualités des arbres ou des fruits (consommés crus, cuits ou en cormé – le cidre de corme), il accueillera des variétés de poires des environs, notamment utilisées cuites ou en poiré (le cidre de poire).
Après un accompagnement des services techniques de la commune par Pôle Fruitier de Bretagne de la conception à la plantation du verger, il rejoint ainsi le réseau régional des vergers conservatoires.
Merci à la commune de Vern-sur-Seiche pour cette contribution à la préservation du patrimoine fruitier local.
Prochaines étapes : la collecte des greffons l’hiver prochain, puis le greffage des poiriers prévu au printemps 2027.
Ce qui marquera le début d’un suivi régulier au sein du réseau régional, permettant au Pôle Fruitier d’en apprendre encore plus sur les variétés ainsi préservées, et aux habitants de profiter durablement d’une ressource alimentaire et culturelle locale !
Signalons la contribution de Charles Lesaint, habitant de la commune et par ailleurs membre du Pôle Fruitier, pour son recensement des cormiers vénérables environnants, leur greffe dans le verger et jusqu’au don de trois plants de sa collection personnelle (issus de vénérables locaux).
Quelques photos du chantier
Pendant la plantation, réalisée sous un soleil radieux, pause conviviale où les participants (des agents de la commune, une élue et un habitant) ont pu déguster de la gelée de cormes – appréciable avant-goût des futurs usages du verger.
A gauche le rang de cormiers (plus jeunes et petits), à droite un rang de poirier plantés, avant la pose des protections et d’attaches aux tuteurs. Il faudra de multiples années avant qu’ils ne deviennent grands, mais l’espace prend tout de suite forme !
Piquetage du futur verger, pour dessiner les emplacements en préparation de la plantation.
Après repérage préalable, l’implantation est soigneusement conçue pour optimiser les conditions de développement des arbres tout en prenant en compte les contraintes d’entretien et de circulation ainsi que l’adaptation au paysage environnant.
Au petit matin, des porte-greffes de poiriers haute-tige qui vont bientôt habiter les lieux et accueillir de précieux exemplaires de variétés anciennes à préserver…
Contexte de la démarche
La Bretagne héberge un riche patrimoine fruitier, qui pour certaines espèces est composé de nombreuses variétés locales, portées par des arbres anciens. Des « vénérables » centenaires, souvent méconnus et parfois délaissés, qui sont parfois les derniers porteurs de ces variétés, véritables témoins vivants de ce patrimoine cultivé et d’usages historiques.
C’est le cas pour les poiriers, dont la région héberge une population spécifique. Un travail de redécouverte de ce patrimoine à l’échelle régionale est mené par le Pôle Fruitier de Bretagne depuis 2021. Son but ? Inventorier, décrire et préserver ces variétés et leurs usages – actuels comme futurs.
Cet inventaire participatif a ainsi permis de recenser plus de 1 000 arbres sur la région !
C’est aussi le cas pour le cormier, arbre méditerranéen apporté par les Romains, qui a presque disparu des espaces boisés malgré les qualités exceptionnelles de son bois, remplacé progressivement par le métal pour la fabrication de pièces d’usure (moyeux, engrenages..), et de ses fruits délaissés au profit d’autres fruits tels que la pomme, plus facile à cultiver tant pour la table que pour le cidre. Il réapparaît avec la reconstitution du bocage depuis une quarantaine d’année : haies bocagères de la Bintinais, Vallée de la Seiche… Il fait aussi l’objet d’un recensement national des vieux sujets dans le cadre d’un projet de recherche participative « C3R » – pour Cormier Réseau, Ressource et Résilience – mené par des d’organismes scientifiques comme le CIRAD, L’INRAE, l’ONF… et décliné au niveau régional dans un inventaire participatif animé par le Pôle Fruitier de Bretagne.
Point d’orgue de ce travail réalisé avec le soutien d’un réseau d’acteurs locaux, l’association œuvre à la création de vergers conservatoires pour préserver les variétés de nos régions.
